Caturra

Η ποικιλία αυτή είναι μία μετάλλαξη της ποικιλίας Bourbon και ξεκίνησε να καλλιεργείται στην πόλη Caturra της Βραζιλίας γύρω στο 1930.

 

Τα φύλλα της είναι παρόμοια με αυτά της ποικιλίας Bourbon, αλλά παράγει καλή ποιότητα καφέ σε μεγαλύτερες ποσότητες.Γενετικά είναι παρόμοια με την ποικιλία Bourbon, αλλά είναι φτωχότερη σε γεύση από την αρχική, λόγω της μεγαλύτερης απόδοσης ανά δέντρο. Η μετάλλαξη αυτή δεν είναι η μοναδική.Έχουμε την ποικιλία Pacas (Ελ Σαλβαδόρ) και την Villa Sarchi (Κόστα Ρίκα).

Και οι δύο είναι μετάλλαξη της ποικιλίας Bourbon.Χαρακτηριστικό της ποικλίας Caturra είναι η ευδιάκριτη οξύτητα και η γήινη επίγευση.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Typica Catuai »
επιστροφή στην κορυφή

Login or Register

Facebook user?

You can use your Facebook account to sign into our site.

fb iconLog in with Facebook

LOG IN